8月24日，蒸瀏記瀏陽(yáng)蒸菜通過(guò)競(jìng)標(biāo)，在深圳北站和長(zhǎng)沙南站成功拿下兩家商鋪經(jīng)營(yíng)權(quán)。

2021年以來(lái)，蒸瀏記抓住“后疫情時(shí)代”高勢(shì)能旺鋪空出率高的機(jī)遇，與合作伙伴攜手挺進(jìn)機(jī)場(chǎng)、高鐵站等重要交通樞紐餐飲市場(chǎng)，目前已在長(zhǎng)沙黃花機(jī)場(chǎng)、長(zhǎng)沙南站，以及廣州南站、南昌西站及佛山西站等交通樞紐布局多家門(mén)店。

“我們已在廣州南站開(kāi)了兩家蒸瀏記門(mén)店。此次拿下長(zhǎng)沙南站商鋪，意味著在不久的將來(lái)，蒸瀏記在這里也將擁有兩家門(mén)店。”蒸瀏記董事長(zhǎng)彭誠(chéng)表示。

自成立以來(lái)，蒸瀏記一直致力于“走出去”發(fā)展，弘揚(yáng)瀏陽(yáng)蒸菜文化，目前，在湖南、江西、廣東市場(chǎng)擁有加盟店和直營(yíng)店逾200家。2021年下半年以來(lái)，蒸瀏記在長(zhǎng)沙、深圳兩地的寫(xiě)字樓和商場(chǎng)區(qū)域布局十多家直營(yíng)店，業(yè)績(jī)喜人。

在眾多合作伙伴的支持下，蒸瀏記自成立以來(lái)，克服了疫情、經(jīng)濟(jì)下行等諸多不利因素的影響，順勢(shì)而為逆市而上。“蒸瀏記的發(fā)展堅(jiān)定了合作伙伴的信心，伙伴們的支持讓蒸瀏記的步伐更穩(wěn)、更快！”彭誠(chéng)說(shuō)。

機(jī)場(chǎng)、高鐵站作為一座城市的“城市之窗”，無(wú)疑具備很強(qiáng)的品牌傳播優(yōu)勢(shì)和示范效應(yīng)。蒸瀏記加大布局力度，通過(guò)直營(yíng)示范，并在合作伙伴的支持下不斷擴(kuò)大機(jī)場(chǎng)、高鐵站布局版圖，優(yōu)勢(shì)愈發(fā)明顯。

作為湖南省知名品牌，蒸瀏記是唯一實(shí)現(xiàn)“現(xiàn)做式標(biāo)準(zhǔn)化”的米飯類快餐企業(yè)，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“2019中國(guó)米飯類快餐代表品牌”。依托業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的“生鮮、冷鏈、日配、到店、100%菜品集配”的供應(yīng)模式，蒸瀏記門(mén)店能夠?qū)崿F(xiàn)每天快速配餐，確保食材的新鮮美味 。

原汁原味、健康營(yíng)養(yǎng)的菜品，加上簡(jiǎn)約時(shí)尚的就餐環(huán)境，蒸瀏記機(jī)場(chǎng)、高鐵站門(mén)店深受旅客的歡迎，其示范效應(yīng)和店面業(yè)績(jī)都明顯超出了預(yù)期。

“蒸菜追求的原汁原味，健康營(yíng)養(yǎng)，對(duì)食材原料的要求更高，也更符合當(dāng)前消費(fèi)者的需求。”彭誠(chéng)說(shuō)，在消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)當(dāng)下，希望通過(guò)不斷的努力，將蒸菜帶入更多場(chǎng)景，擺上更多消費(fèi)者的餐桌，做成一個(gè)“小菜大產(chǎn)業(yè)”。